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Conhecer as Caves de Vinho do Porto, onde é armazenado este vinho depois de cuidadosamente colhido e preparado nas encostas da Região do Douro, é conhecer a história deste produto, que é a imagem de marca desta cidade.

Situadas na outra margem do Rio Douro, ou seja, na cidade de Vila Nova de Gaia, devido ao clima mais propício para a conservação do Vinho do Porto, sempre estiveram muito ligadas às famílias inglesas, fãs deste vinho, que o transportaram para várias partes do mundo.

Cada cave tem uma história para contar. Se apenas pretende visitar uma, avisamos já que a tarefa será difícil!

As caves, quase todas já centenárias, têm um programa de visita, sendo que é frequente, para além da visita guiada às adegas onde são amadurecidos os vinhos em pipas de diversos tamanhos, a existência de provas de vinhos. Nalgumas caves as visitas são gratuitas, enquanto que noutras é cobrada uma pequena entrada.

Nesta cidade existe também o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, onde pode encontrar, para além de uma loja com vinhos desta região, livros sobre estes vinhos e a região vinhateira. Aqui pode ainda assistir a vídeos e há provas comentadas e visitas guiadas.

Deixamos aqui uma breve descrição de várias caves de Vinho do Porto que pode visitar em Vila Nova de Gaia:

Sandeman
Fundada em 1790, esta empresa, cuja imagem de marca é a de um homem com uma capa negra, como a dos estudantes universitários, promove visitas em que os guias estão vestidos com capas negras e ‘sombreros’ espanhóis. No final há sempre provas de Vinho do Porto. No Museu Sandeman pode viajar pela história desta empresa, que foi criada pelo britânico George Sandeman, quando decidiu comercializar vinhos do Porto.

Ferreira
Criada em 1751, pertenceu a D. Antónia Adelaide Ferreira, uma mulher que se destacou na produção de vinho do Douro Vinhateiro, com uma personalidade única e forte. Esta cave disponibiliza várias opções de visitas, onde poderá conhecer melhor uma marca com mais de 250 anos.

Offley Forrester
Esta empresa foi criada por J.J.Forrester em 1737, que ficou conhecido por fazer mapas em detalhe da Região do Douro e por ter sido distinguido com o título de Barão pelo Rei de Portugal. É considerado uma das principais figuras na história deste vinho, já que foi enólogo, homem de negócios, artista e autor de mapas. Nestas caves pode solicitar workshops sobre vinhos e até um Porto com tapas.

Churchill’s
A Churchill’s foi a primeira companhia de Vinho do Porto fundada e estabelecida no século passado, em 1981, por John Graham e os irmãos Anthony e William. Esta empresa é especializada na produção de vinhos de alta qualidade, na categoria de vinhos Premium.

A.A. Calém
Esta empresa, que produz vinhos do Porto desde 1859, mostra nas suas visitas o museu, onde ficará a conhecer a história da Região Demarcada do Douro. Estas caves têm programa de fado (de terça a domingo, entre os meses de Abril e Outubro). A visita acaba com uma prova de vinhos do Porto.

C.N. Kopke
A Kopke foi criada no ano de 1638 por Christiano Kopke e o filho, Nicolau Kopke. Em 2006 mudou de donos e foi adquirida pela Sogevinus.

A. Ramos Pinto
Com mais de 130 anos de história, aqui pode visitar um museu e as caves, onde estão armazenados cerca de 250 mil litros de vinho. Nesta visita pode provar dois vinhos do Porto Reserva.

Croft
Tem mais de 400 anos esta empresa, que foi fundada em 1588. Estas caves têm uma esplanada e, no final da visita, há uma prova. No entanto, pode programar uma prova cega ou workshops sobre o Vinho do Porto para ficar a conhecê-lo melhor. Esta é uma empresa inovadora, já que lançou o primeiro Vinho do Porto Rosé do mundo, o Croft PINK, no ano de 2008.

Cockburn’s Port Wine Lodge
Esta empresa foi fundada em 1815 por Robert Cockburn e hoje pertence à família Symington. Estas caves são consideradas por muitos como as mais bonitas e um dos locais históricos do Porto de passagem obrigatória.

J.W.Burmester
Em 1730, Henry Burmester e John Nash criaram a Burmester & Nash, em Londres, empresa que visava o comércio de cereais. Em 1750, já em Vila Nova de Gaia, começaram com a exportação de Vinho do Porto para as ilhas britânicas e o resto da Europa. Estas caves museu foram reabertas em 2012 e o espólio histórico e vinícola é vasto.

Real Companhia Velha
Fundada em 1756 pelo Rei D. José, esta empresa é detentora das caves produtoras e exportadoras de vinho do Porto mais antigas do país. É também conhecida como Royal Oporto Wine Company. Lá podem ser organizados almoços para grupos, jantares nas salas de eventos, actividades para empresas ou visitas privadas.

Rozès
O comerciante de vinhos Ostende Rozès fundou esta casa em 1855. A qualidade do vinho produzido fez com que o filho do fundador, Edmond Rozès, criasse, em 1910, a marca Rozès, lançando um vinho próprio. Com isto acabou por estabelecer-se em Vila Nova de Gaia. Desde 1999 que esta empresa pertence ao Grupo Vranken Pommery Monopole.

Taylor’s
Criada em 1692, as Caves Taylor’s estão abertas o ano inteiro com provas e visitas, que terminam com provas de vinhos do Porto, onde pode escolher uma prova de harmonização com queijos ou chocolates. Também pode programar um workshop.

W. & J. Graham
Com mais de 3500 barricas com Vinho do Porto, esta empresa existe desde 1820, tendo sido criada por dois irmãos, William e John Graham. Localizadas numa zona privilegiada, estas caves disponibilizam diversos tipos de visitas, sempre com a possibilidade de provar três tipos de vinhos do Porto Graham’s no fim.

Wiese & Krohn
Fundada em 1865, esta empresa foi criada por dois noruegueses, Theodor Wiese e Dankert Krohn. Aqui poderá encontrar stocks de vinhos do Porto com idade.

Quinta do Noval e Espaço Porto Cruz
Estes dois espaços não são caves. Na loja Quinta do Noval pode provar vinhos do Porto magníficos da propriedade que possuem no Vale do Douro, onde são feitos de forma tradicional. O Espaço Porto Cruz é um projecto que alia tradição e contemporaneidade, que possui um programa sazonal que contempla oferta cultural e artística.